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Testo


"O melhor banquete do mundo não provou que vale a pena, a menos que você tem alguém para compartilhá-lo"

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Bem Vindos ao Delícias da Culinária

sexta-feira, 18 de abril de 2014

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BRIGADEIRO DE COLHER DE OVOMALTINE®

Brigadeiro_de_Colher_OVOMALTINE_Flocos_Crocantes
BRIGADEIRO DE COLHER DE OVOMALTINE® 

 Ingredientes 
 395 g de leite condensado “uma lata”; 
40 g de creme de leite; 
20 g de manteiga; 
100 a 140 g de OVOMALTINE® Flocos crocantes
PASSO A PASSO 

Leve em fogo baixo o leite condensado, o creme de leite e a manteiga, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela e ficar com consistência mais mole. 
Retire do fogo, deixe esfriar. 
Quando o brigadeiro já estiver morno adicione o OVOMALTINE® Flocos crocantes mexendo delicadamente. 
Coloque em copinhos e sirva para toda sua turminha!
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NHOQUE DA VOVÓ

Nhoque_da_Vovó

NHOQUE DA VOVÓ 
 Ingredientes 

 2 batatas; 
250 g de farinha de trigo; 
1 ovo. 

 PASSO A PASSO 
Descasque as batatas e coloque-as para cozinhar em água fervendo. 
Cozinhe até que estejam moles, mas não desmanchando, por aproximadamente 15 minutos. 
Tire-as da água e amasse-as com um garfo. 
Em uma vasilha, junte as batatas espremidas com farinha de trigo e ovo. 
Trabalhe com a massa até formar uma bola. 
Numa superfície polvilhada com farinha abra as massas em tirar compridas e corte-as em 1,5 cm cada. 
Numa panela grande, coloque água para ferver com um pouco de sal. 
Quando estiver fervendo, jogue os pedaços de nhoque e deixe que cozinhe de 3 a 5 minutos ou até que comecem a boiar. 
Escorra e sirva com seu molho preferido!

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CRUSTILI DA NONA

CRUSTILI DA NONA 

 Ingredientes 
 8 ovos inteiros; 
1 kg de farinha de trigo; 
2 colheres (sopa) de manteiga; 
2 colheres (sopa) de açúcar; 
1 cálice de pinga; 
1 colher (chá) de fermento em pó; 
1 pitada de sal; 
Para polvilhar: canela em pó e açúcar; 
Para fritar: óleo. 

 PASSO A PASSO 
 Misture todos os ingredientes e, por último, acrescente a farinha de trigo. 
Mexa aos poucos até ficar na medida de desgrudar das mãos. 
Abra com um rolo e corte em tirinhas. 
Faça um corte ao meio e vire a massa para dentro. 
Frite em óleo. 
Depois de esfriar, polvilhe com açúcar e canela.