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Testo


"O melhor banquete do mundo não provou que vale a pena, a menos que você tem alguém para compartilhá-lo"

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Bem Vindos ao Delícias da Culinária

quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

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Bolo pudim de laranja

Bolo pudim de laranja
Bolo pudim de laranja 

 Você precisa de: 

 Para a calda: 
Açúcar, 2 xícaras 
Água, ½ xícara 

 Para o pudim: 
Leite condensado, 1 lata 
Ovos, 3 unidades 
Suco de laranja, 350 ml 

 Para o bolo: 
Açúcar, 1 xícara 
Farinha de trigo, 2 xícaras 
Fermento em pó, 1 colher de sopa 
Ovos, 4 unidades 
Raspas de casca de laranja, a gosto 
Suco de laranja, 1 xícara 

 Passos 
 1 Calda: 
Em uma panela, coloque água e o açúcar. Misture até dissolvê-lo. Depois, leve ao fogo, sem mexer, até obter uma calda cor de caramelo. 
 2 Em seguida, forre uma forma redonda (26 cm) com a calda. Reserve. 
 3 Pudim: 
Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até se mesclarem bem. Despeje na forma caramelizada e reserve. 
 4 Bolo: 
Bata as claras em ponto de neve firme. Em seguida, some as gemas uma a uma e acrescente o açúcar em colheradas. Bata bem. 
 5 Reduza a velocidade da batedeira e despeje o suco de laranja aos poucos. Misture bem e desligue. 
 6 Depois, some a farinha, o fermento e as raspas de laranja. Mexa delicadamente. 
 7 Despeje a massa sobre o pudim. 
 8 Em seguida, coloque a assadeira dentro de outra assadeira retangular com água. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e meia. 
 9 Espere esfriar para desenformar. 
 10 Decore como desejar e sirva.

 http://www.bemsimples.com/br/receitas/131313-bolo-pudim-de-laranja

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