Ovo Trufado de Maracujá para a Páscoa

Ovo Trufado de Maracujá para a Páscoa    Ingredientes Para a casca:   - 1/2 kg de cobertura de chocolate meio-amargo    Para o recheio de trufa:   - 1/2 kg de chocolate branco   - 1 lata ou uma caixa de creme de leite   - 1 xícara de gel ou geléia de maracujá   - 1 copo de suco concentrado de maracujá   - 2 colheres de sopa de açúcar   Você também pode usar outras opções para a trufa: café, castanha moída, lâminas de amêndoas torradas e brigadeiro. 
Modo de preparo Para a casca:   Leve a cobertura ao forno microondas por um minuto. Retire e mexa.  Depois, leve mais uma vez ao forno por um minuto e mexa de novo para ter certeza de que está tudo derretido.  Agora, mele a forma e tire o excesso com a espátula. Quem não tem uma, pode usar uma faca  com o lado que não corta.  Leve à geladeira.  Quando o chocolate estiver seco,  faça uma segunda camada e leve à geladeira de novo. 
Para o recheio:   Começando pela geleia ou gel de maracujá,  bem simples de ser feito.  Você pode usar suco concentrado de maracujá com açúcar.  Basta levá-lo ao forno, por 15 minutos, e depois espera esfriar.  Você pode também colocar sementes da fruta para dar um sabor mais forte.   Derreta o chocolate branco no microondas por um minuto.  Retire, acrescente o creme de leite, mexa e leve ao forno por mais um minuto.  Em seguida, misture a geleia de maracujá e deixe na geladeira por 2 horas.   Passado este tempo, observe como a cor e a consistência mudaram, o amarelo ficou mais forte e a textura mais firme.  É com essa base da trufa de maracujá que você vai rechear cada um dos lados do ovo, com a ajuda de um saco de confeitar que você pode fazer em casa mesmo. Depois, usando o mesmo chocolate da casca,  cubra o recheio, retire o excesso e leve à geladeira. Espere o chocolate secar.  Quando isso ocorrer, ele vai soltar da forma e você já pode decorar.  Com um pincel, use o chocolate derretido para unir os dois lados e ai e só unir os dois lados e cuidar da embalagem.   Nessa receita, o chocolate foi derretido no micro-ondas, mas você pode fazer isso no fogão de casa, em banho maria.  É só colocar uma panela com água no fogo baixo e dentro dela outra menor com o chocolate.  Em pouco tempo, ele derrete e está pronto para trabalhar. 
Fonte da receita: Nutry Mania