apresentação


Testo


"O melhor banquete do mundo não provou que vale a pena, a menos que você tem alguém para compartilhá-lo"

Bem vindos

Bem Vindos ao Delícias da Culinária

terça-feira, 21 de março de 2017

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Creme de Bananas



Creme de Bananas

Ingredientes

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos (claras separadas)
5 colheres de maizena
4 colheres de açúcar
1 xícara de açúcar para o caramelo
5 bananas nanicas
Modo de Preparo


COMO FAZER
Levar ao fogo o leite de vaca (reserve 1 copo), leite condensado, as gemas batidas, o amido de milho dissolvido no leite reservado, até engrossar
Reserve coberto
Derreta o açúcar e forre um refratário com o açúcar queimado
Coloque as bananas cortadas em rodelas, coloque o creme
À parte faça um suspiro com as claras batidas em neve e as 4 colheres de açúcar
Coloque por cima do creme e leve ao forno até dourar
Depois de frio leve para gelar

Servir gelado

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