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"O melhor banquete do mundo não provou que vale a pena, a menos que você tem alguém para compartilhá-lo"

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Bem Vindos ao Delícias da Culinária

terça-feira, 19 de junho de 2012

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Brigadeiro Moça Picante




Brigadeiro Moça Picante 

 Ingredientes 
Brigadeiro 
1 lata de Leite MOÇA® Tradicional 
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES® 
1 colher (sopa) de manteiga manteiga para untar 

Geleia de pimenta 
3 pimentas dedo-de-moça médias, sem sementes, picadas 2 colheres (sopa) de açúcar 

 Modo de Preparo 
Brigadeiro: 
Em uma panela, misture o Leite MOÇA® com o Chocolate em Pó e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). 
Retire do fogo, passe para um prato untado e deixe esfriar. 
Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e coloque em quadrados de papel celofane (4x4cm) e em forminhas de papel. 
Reserve. 

Geleia de pimenta: 
Em outra panela, misture a pimenta com o açúcar e três colheres (sopa) de água, e leve ao fogo, deixando ferver por cerca de 2 minutos para apurar. 
Espere esfriar. 
Com uma colher pequena, pressione o centro de cada docinho, fazendo uma cavidade. 
Coloque uma porção da geleia e sirva. 

Dica: - O docinho deve ser colocado no papel celofane para não entrar em contato direto com a forminha de papel.

http://www.nestle.com.br/moca/receita/brigadeiro_moca_picante.aspx

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