SALPICÃO
DE BACALHAU
INGREDIENTES
1/2
kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
200
g de presunto sem gordura cortados em cubinhos
1
cenoura crua ralada
1/2
lata de ervilha
1/2
lata de milho
1
tomate picado
1
cebola picada
3
dentes de alho picados
1
vidro de palmito cortados em cubinhos
1
vidro de maionese
Azeitonas
picadas a gosto
Salsa
picada a gosto
1
pacote de batata palha
Azeite
a gosto
MODO
DE PREPARO
Primeiro
refogue o bacalhau com azeite, cebola e alho.
Espere
esfriar.
Junto
os demais ingredientes, exceto a batata palha.
Arrume
a mistura em uma travessa e na hora de servir, coloque a batata palha por cima.
Para
acompanhar arroz branco fresquinho.