BRIGADEIRO DE COLHER DE OVOMALTINE®

BRIGADEIRO DE COLHER DE OVOMALTINE® 
 Ingredientes   395 g de leite condensado “uma lata”;  40 g de creme de leite;  20 g de manteiga;  100 a 140 g de OVOMALTINE® Flocos crocantes PASSO A PASSO 
Leve em fogo baixo o leite condensado, o creme de leite e a manteiga, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela e ficar com consistência mais mole.  Retire do fogo, deixe esfriar.  Quando o brigadeiro já estiver morno adicione o OVOMALTINE® Flocos crocantes mexendo delicadamente.  Coloque em copinhos e sirva para toda sua turminha!

NHOQUE DA VOVÓ

NHOQUE DA VOVÓ   Ingredientes 
 2 batatas;  250 g de farinha de trigo;  1 ovo. 
 PASSO A PASSO  Descasque as batatas e coloque-as para cozinhar em água fervendo.  Cozinhe até que estejam moles, mas não desmanchando, por aproximadamente 15 minutos.  Tire-as da água e amasse-as com um garfo.  Em uma vasilha, junte as batatas espremidas com farinha de trigo e ovo.  Trabalhe com a massa até formar uma bola.  Numa superfície polvilhada com farinha abra as massas em tirar compridas e corte-as em 1,5 cm cada.  Numa panela grande, coloque água para ferver com um pouco de sal.  Quando estiver fervendo, jogue os pedaços de nhoque e deixe que cozinhe de 3 a 5 minutos ou até que comecem a boiar.  Escorra e sirva com seu molho preferido!

CRUSTILI DA NONA

CRUSTILI DA NONA 
 Ingredientes   8 ovos inteiros;  1 kg de farinha de trigo;  2 colheres (sopa) de manteiga;  2 colheres (sopa) de açúcar;  1 cálice de pinga;  1 colher (chá) de fermento em pó;  1 pitada de sal;  Para polvilhar: canela em pó e açúcar;  Para fritar: óleo. 
 PASSO A PASSO   Misture todos os ingredientes e, por último, acrescente a farinha de trigo.  Mexa aos poucos até ficar na medida de desgrudar das mãos.  Abra com um rolo e corte em tirinhas.  Faça um corte ao meio e vire a massa para dentro.  Frite em óleo.  Depois de esfriar, polvilhe com açúcar e canela.