CRUSTILI DA NONA

CRUSTILI DA NONA 
 Ingredientes   8 ovos inteiros;  1 kg de farinha de trigo;  2 colheres (sopa) de manteiga;  2 colheres (sopa) de açúcar;  1 cálice de pinga;  1 colher (chá) de fermento em pó;  1 pitada de sal;  Para polvilhar: canela em pó e açúcar;  Para fritar: óleo. 
 PASSO A PASSO   Misture todos os ingredientes e, por último, acrescente a farinha de trigo.  Mexa aos poucos até ficar na medida de desgrudar das mãos.  Abra com um rolo e corte em tirinhas.  Faça um corte ao meio e vire a massa para dentro.  Frite em óleo.  Depois de esfriar, polvilhe com açúcar e canela.