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"O melhor banquete do mundo não provou que vale a pena, a menos que você tem alguém para compartilhá-lo"

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terça-feira, 7 de outubro de 2014

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Receita de Suspiro de padaria


Foto: Shutterstock

Receita de Suspiro de padaria 

 Ingredientes 

 15 claras 
15 colheres (sopa) de açúcar 
Raspas de casca de limão a gosto 
Margarina e farinha de trigo para untar 

 Modo de preparo 

Na batedeira, bata as claras em neve firme. 
Acrescente o açúcar, aos poucos, batendo a cada adição.
 Retire da batedeira e misture as raspas de casca de limão. 
Transfira para um saco de confeitar e modele os suspiros em uma assadeira forrada com papel manteiga untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles. 
Leve ao forno baixo, preaquecido, por 40 minutos ou até estar durinho, mas claro. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. 

Sirva em seguida. 

Rendimento: 100 porções

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