CHOCOLATE TWIX DE TABULEIRO

CHOCOLATE TWIX DE TABULEIRO 
Ingredientes  Massa   3 colheres (sopa) de chocolate em pó  1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo  4 colheres (sopa) de açúcar mascavo  100 g de margarina 
 Caramelo   2 latas de leite condensado  1/2 xícara (chá) de açúcar  50 g de margarina 
 Cobertura   300 g de chocolate ao leite picado  1/2 lata de creme de leite sem soro 
 Modo de preparo  Massa   Em uma tigela, bata 100 g de margarina amolecida com o açúcar mascavo até obter uma consistência leve e fofa.  Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e misture bem com os dedos.   Espalhe sobre o fundo de uma forma, de 22 cm de diâmetro, forrada com papel-manteiga.  Asse no forno, pré-aquecido a 180 °C, durante 20 minutos.  Retire do forno e deixe esfriar. 
 Caramelo   Em uma panela, misture 50 g de margarina e o açúcar. No fogo brando, mexa sem parar até caramelizar.  Junte o leite condensado, continue mexendo e cozinhando até engrossar e soltar do fundo da panela.  Distribua sobre a massa reservada.    Cobertura   derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite e distribua sobre a camada de caramelo.   Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.  Na hora de servir, corte em quadrados pequenos. 
 Por Stefany Ampessan.