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"O melhor banquete do mundo não provou que vale a pena, a menos que você tem alguém para compartilhá-lo"

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Bem Vindos ao Delícias da Culinária

domingo, 28 de outubro de 2012

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Espetinho crocante de batata

espetinho crocante de batata
Espetinho crocante de batata 

 Ingredientes 
 .12 batatas- bolinhas 
.100 grs de queijo prato ou reino cortado em 12 cubos .1/2 de farinha de rosca 
.1 ovo ligeiramente batido 
.óleo para fritura 

 Modo de preparo 
 Lavar e cozinhar as batatas sem descascar, até que estejam cozidas, mas ainda firmes. 
Em espetinhos pequenos colocar alternadamente uma batatinha e um cubinho de queijo. 
Passar os espetos primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca. 
Fritar em óleo quente até que dourem. 
Deixar escorrer sobre papel absorvente. 
Servir como aperitivo. 

 Dica: sirva acompanhado de 1 xícara (chá) de maionese misturada com 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas.
http://mdemulher.abril.com.br

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