kafta

kafta 
 Ingredientes:   1 kg de alcatra  1/2 cebola moída  Salsa  Pimenta síria  ou pimenta do reino comum  com um pouco de canela  Suco de limão  1 dente de alho  Azeite Sal a gosto 
 Como Fazer:   Misture a carne, limão, cebola moída com salsa e o alho  Por a pimenta síria e regar com o azeite, passando na máquina para ligar bem a mistura  Fazer então, bolinhos mais compridos, enfiando-os no espeto, firmando bem para não caírem  Assar ou usar o Grill.  Servir quente, acompanhado de salada e pão sírio