Receita de Polenta Doce com Goiabada

Receita de Polenta Doce com Goiabada 

 Ingredientes 

 1 1/2 xícara (chá) de fubá 

3 1/2 xícaras (chá) de leite 

1/2 xícara (chá) de leite de coco 

1 colher (sopa) de manteiga 

1 xícara (chá) de açúcar 

1 colher (café) de erva-doce 

150 g de goiabada cortada em cubos 

4 colheres (sopa) de água 

Canela em pó 

 Modo de Preparo

 1. Dissolva o fubá no leite, junte o leite de coco e leve ao fogo brando até começar a ferver. 

2. Acrescente a manteiga, o açúcar e a erva-doce e cozinhe até que se solte da panela. Reserve. 3. Em outra panela, coloque a goiabada e a água em fogo brando e mexa até derreter. 

4. Coloque metade da polenta em um refratário untado com margarina. 

5. Distribua a goiabada derretida e cubra com o restante da polenta. 

6. Polvilhe canela e corte. 

Dica sirva quente ou fria. 

Substitua a goiabada por geleia de morango ou de framboesa.

 http://www.receitassupreme.com.br/