Leche flan (pudim filipino)

Leche flan (pudim filipino)

 Ingredientes: 

 12 gemas; 

1 lata de leite condensado; 

1 lata de leite evaporado; 

1 colher de chá de essência de baunilha; 

1 xícara de chá de açúcar. 

 Modo de preparo: 

 Caramelize uma forma de pudim. 

Em uma vasilha bata as gemas, acrescente o leite condensado e bata. 

Depois acrescente o leite evaporado e bata novamente. 

Por último misture a essência de baunilha. 

Despeje na forma caramelizada e cubra a forma com papel alumínio. 

Leve ao forno preaquecido a 180ºC em banho-maria e deixe assar por cerca de 30 minutos. 

Mas verifique se assou enfiando um palito,se sair limpo está pronto.