Batatas assadas com requeijão, cebolinha e crocante de queijo

Batatas assadas com requeijão, cebolinha e crocante de queijo 

 Esse é mais um daqueles pratos que saem de improviso na hora da fome. 

Adoro fazer batatas assadas no micro-ondas para um lanche ou jantar rápido. 

 Nessa coloquei requeijão de copo com cebolinha fresca picada e cobri com aquele crocante de parmesão que você já viu várias vezes por aqui. 

 Quando faço esse crocante para um evento faço sempre um pouco a mais aqui pra casa. 

Vale à pena ter um pote dele para se divertir. 

 Se não tiver o crocante, relaxa e usa o parmesão ou outro queijo saboroso ralado. 

 Ingredientes (para 1 pessoa) 

 2 batatas médias 

1/2 colher de chá de manteiga 

2 colheres de sopa de requeijão de copo 

2 cebolinhas verdes picadas 

1 colher de sopa de crocante de queijo (ou queijo parmesão comum ralado) 

 Como fazer

 Lave bem as batatas e fure-as com um garfo ou a ponta de uma faca. Leve as batatas ao micro-ondas em potência máxima por aproximadamente 3 minutos. 

Verifique se elas estão cozidas apertando com um garfo sem furar. A batata deve estar macia. 

Cuidado que vai estar bem quente! 

Se não estiverem cozidas cozinhe por mais 30 segundos de cada vez e vá verificando. 

 Depois de cozida deixe descansar por 1 minuto coberta com um pano de prato com papel laminado. 

 Corte as batatas ao meio e passe manteiga. 

 Cubra com o requeijão, cebolinha e o crocante. 

Prontinho para atacar! 

 Dicas / Substituições 

 Você pode colocar a cobertura que quiser na sua batata!

 http://www.aromasesabores.com/