PALITO DE CHOCOLATE

PALITO DE CHOCOLATE 

Ingredientes 

 . 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 

. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 

. 2 colheres (chá) de cremor tártaro 

. 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 

. 1/2 colher (chá) de sal 

. 1 xícara (chá) de gordura vegetal 

. 2 ovos 

. 300 g de chocolate meio amargo 

 Modo de preparo

 1. Peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar, o cremor tártaro, o bicarbonato e o sal. 

 2. Ponha em uma tigela e faça um buraco no meio. Junte a gordura vegetal e os ovos ligeiramente batidos. 

 3, Mexa com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea e divida a massa em várias partes. 

 4. Faça pequenos cordões com as mãos e disponha as tirinhas, distantes 5 cm umas das outras, em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido até dourar. Elas ficarão achatadas. 

 5. Desenforme cuidadosamente quando estiver morno. 

 6. Derreta o chocolate em banho-maria, coloque-o em uma superfície lisa e mexa com uma espátula para resfriá-lo. 

 7. Banhe os biscoitinhos. 

8. Deixe secar na geladeira sobre papel-manteiga. 

 Dica: o cremor tártaro é um produto típico de confeitaria, à venda em supermercados. 

Na hora de assar os biscoitos, não deixe que dourem demais. 

 Fonte: http://www.receitaslanaroca.com.br