Bolo com pudim cremoso

Bolo com pudim cremoso  

 INGREDIENTES

 1 lata leite condensado 

A mesma medida de leite comum 

1colher de sopa queijo ralado ou coco 

3 ovos

Ingredientes da calda: 

2 xícaras de chá de açúcar 

1/2 xícara de chá de água 

Ingredientes do bolo: 

4 ovos 

1 xícara de chá açúcar 

1 xícara de chá leite morno 

2 xícara de chá de farinha de trigo 

1 colher de sobremesa fermento pó 

2 colheres de sopa de margarinA 

MODO DE PREPARO 

 Preparo da calda 

Em uma panela, coloque o açúcar e a água; mexa com a colher de pau para se agregarem, não mexa mais Deixe ferver até dar o ponto de caramelo 

Preparo do pudim 

No liquidificador coloque o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite condensado Bata e reserve 

Preparo da massa 

Bater as claras em neve na batedeira 

Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o leite morno e a margarina (com a batedeira ligada) Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o fermento misturando delicadamente 

Montagem 

Caramelize uma assadeira redonda, utilizando a calda 

A seguir coloque o pudim reservado e sobre ele a massa do bolo 

Leve ao forno à 200 graus até dourar 

Dicas A assadeira nao deve ser untada 

Coloque a assadeira do bolo sobre outra assadeira para não queimar o bolo

Leche flan (pudim filipino)

Leche flan (pudim filipino)

 Ingredientes: 

 12 gemas; 

1 lata de leite condensado; 

1 lata de leite evaporado; 

1 colher de chá de essência de baunilha; 

1 xícara de chá de açúcar. 

 Modo de preparo: 

 Caramelize uma forma de pudim. 

Em uma vasilha bata as gemas, acrescente o leite condensado e bata. 

Depois acrescente o leite evaporado e bata novamente. 

Por último misture a essência de baunilha. 

Despeje na forma caramelizada e cubra a forma com papel alumínio. 

Leve ao forno preaquecido a 180ºC em banho-maria e deixe assar por cerca de 30 minutos. 

Mas verifique se assou enfiando um palito,se sair limpo está pronto.

Lasanha de pão de forma

Lasanha de pão de forma 

 Ingredientes: 

1 pacote de pão de forma 

1 lata de creme de leite 

1 cebola 

3 dentes de alho 

1/2 kg de queijo mussarela 

1/2 kg de presunto 

1 molho de tomate 

 Modo de Preparo

 Em uma panela refoque com molho de tomate, cebola e o alho logo em seguida coloquem a lata de creme de leite, deixe no fogo até levantar a primeira fervura, apague o fogo e reserve. 

Para montar é só retirar a casca do pão de forma e colocando uma camada de cada. 

Leve ao forno por alguns minutos antes de servir, retirando assim que o queijo estiver derretido

Torta rosa

Torta Rosa

 Ingredientes 

 Massa 

2/3 de pacote de biscoito maisena grande (aprox. 270 gramas) 

8 colheres (sopa) de manteiga 

 Mousse 

150 ml de creme de leite fresco 

3 colheres (sopa) de gelatina de morango 

1/2 xícara de água quente 

200 g de chocolate branco 

Gotas de corante alimentício rosa 

100 ml de creme de leite 

 Para Decorar Morangos frescos 

 MODO DE PREPARO: 

Massa 

Triture a bolacha maisena até virar uma farofa. 

Misture com a margarina derretida. 

Forre o fundo de uma forma (22 cm de diâmetro) de fundo removível com a massa de bolacha. Reserve. 

 Mousse 

Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly e reserve 

Misture o chocolate picado com o creme de leite de caixinha e leve ao micro-ondas por 1 minuto ou em banho-maria até que derreta. 

Mexa bem para que não forme grumos. 

Misture o chocolate branco derretido com o corante alimentício rosa até ficar na cor desejada. Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água quente. 

Misture bem com o chocolate derretido. 

Depois, ao chantili. 

Coloque sobre a massa de biscoito. 

Leve à geladeira por pelo menos cinco horas. 

Enfeite com morangos cortados ao meio e sirva gelado.

Bolo de Manga

Bolo de Manga 

 Ingredientes 

 5 Ovos 

500 ml de polpa de Manga 

50 g de Açúcar 

15 g de Farinha de arroz 

Raspa da casca de 1 laranja 

250 ml de polpa de Manga 

1 Folha de gelatina 

 Preparação 

 Numa taça, bata o açúcar com os ovos e junte 500 ml de polpa de manga, envolvendo bem. 

Adicione a farinha e aromatize com a raspa da laranja. 

Despeje o preparado numa forma redonda com fundo amovível, untada com manteiga e leve cozinhar ao forno pré - aquecido a 180ºC, durante cerca de 45 minutos. 

Retire e deixe esfriar. 

Entretanto, numa vasilha leve ao forno os 250 ml de polpa de manga até ferver. 

Retire do fogo e adicione a folha de gelatina previamente hidratada em água fria. 

Deixe esfriar um pouco e regue toda a superfície do bolo. 

Leve a geladeira para a cobertura solidificar um pouco. 

Desenforme e sirva.

Pastelzinho de forno com guaraná

Pastelzinho de forno com guaraná 

 Ingredientes: 

1 pacote de gordura hidrogenada 

 1 kg de farinha de trigo 

 1 lata de guaraná aproximadamente 

 Sal a gosto 

 Modo de Preparo: 

Numa vasilha coloque a farinha de trigo e abra um buraco no centro, coloque a gordura hidrogenada em pedaços e o sal, sove bem com as mãos, a gordura deve estar em temperatura ambiente, para que possa dar a liga na massa, vá acrescentando o refrigerante até que a massa solte das mãos 

 Abra a massa numa bancada polvilhada com farinha de trigo e faça os pastéis 

 Leve ao forno médio para assar pincelando com gema e se quiser salpique queijo ralado para gratinar, por 30 a 35 minutos 

 Informações Adicionais Dicas de Recheio: 

Creme de Camarão, Creme de Frango, Calabresa ralada,  ameixa 

Queijo com goiabada