RECEITA DE ALFAJOR

RECEITA DE ALFAJOR 
 Ingredientes   250 g de farinha de trigo  150 g de manteiga ou margarina  ½ xícara (chá) de açúcar  6 gemas  1 colher (sopa) de fermento em pó  ½ xícara de amido de milho  Canela em pó a gosto 
Modo de preparo   Misture todos os ingredientes acrescentando aos poucos o amido de milho.  Abra a massa na espessura de meio centímetro, corte as bolachas e leve ao forno médio, preaquecido, até dourar. Recheie as bolachas com doce de leite e cubra com chocolate derretido.  Sirva em seguida. 
Rendimento: 8 porções