domingo, 20 de maio de 2012
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Falso Pudim de Leite Condensado
Ingredientes
15 colheres (sopa) de leite em pó 15 colheres (sopa) de açúcar 3 copos (tipo americano) de água 4 ovos
Para a calda 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água
Calda:
Em uma panela coloque o açúcar e a água. Mexa. Ferva por cerca de 12 a 15 minutos até obter uma calda cor de guaraná. A seguir, caramelize com a calda uma assadeira redonda nº 22 de buraco no centro. Despeje o pudim. Leve ao forno a 180ºC em banho maria por cerca de 40 minutos.
Pudim:
No copo do liquidificador coloque água, ovos, leite e açúcar. Bata para se agregarem.
Dica:
Ao repor a água do banho maria, utilize água quente. Fica Delicioso
Falso Pudim de Leite Condensado
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