Donut Americano

Donut Americano 

 3 ½ Xícaras(chá) de farinha de trigo

 ½ Xícaras(chá) de açúcar 

2 colheres(sopa) de Manteiga 

1 pitada de sal 

2 ovos 

1 xícara(chá) de Leite morno 

2 tabletes de fermento biológico fresco ou 1 envelope de fermento biológico seco 

Recheio: 

1 colher(sopa) Manteiga 

2 ½ xícaras(chá) de leite 

4 gemas de ovos 

2 colheres(sopa) Amido de Milho

 ¾ de xícara(chá) Açúcar 

1 colher(chá) de essência de Baunilha 

 Modo de Preparo: 

 Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, os ovos, o leite e o fermento. Misture tudo até obter uma massa homogênea e que não grude na mão, caso a massa fique grudenta acrescente aos poucos farinha. 

Deixe a massa descansar por meia hora. 

Faça bolas com a massa e passe o rolo fazendo um disco com a mesma. 

Deixe com aproximadamente 1 Cm de espessura com um molde ou uma xícara corte o centro e deixe no formato de uma rosquinha. 

Faça isso com o resto da massa e deixe-a descansar. Frite as rosquinhas dourando bem os 2 lados. 

Recheio: 

 Misture todos os ingredientes em fogo baixo e mexa até criar consistência. Espere esfriar e recheie os Donuts. Para Cobertura utilize chocolate derretido em banho Maria e enfeite com confeitos.