Receita de Broinha

Receita de Broinha 
 Ingredientes  2 xícaras de chá de leite  2 colheres de sopa de açúcar  1 pitada de sal  1 colher de café de erva-doce  3 colheres de sopa de margarina  2 xícaras de chá de fubá  3 ovos  1 colher de sopa de farinha de trigo  1 colher de café de fermento em pó  margarina para untar. 
 Modo de Preparo  Ferva o leite com o açúcar, o sal, a erva-doce e a margarina.  Despeje a mistura sobre o fubá, numa tigela.  Deixe esfriar e junte os ovos, um a um, mexendo muito bem.  Por último acrescente a farinha de trigo peneirada com o femento.  Misture tudo muito bem e separe a massa em 10 partes, arredondando-as.  Ponha no fundo de uma xícara de chá um pouco de farinha de trigo, coloque dentro dela uma das partes da massa e chacoalhe-a para ficar bem enfarinhada. Depois achate-a um pouco com as mãos.  Faça o mesmo com as outras partes.  Leve-as ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que as broinhas estejam coradas http://www.receitasdecomidas.com.br/broinha.html