Bolo fofinho com casca de laranja

Bolo fofinho com casca de laranja 
 Ingredientes  1 laranja pêra com casca  2 xícaras de açúcar  3 ovos  1 xícara de óleo  2 xícaras de farinha de trigo  1 colher de sopa de fermento em pó 
 Modo de Preparo  No liquidificador, bater a laranja com a casca (cortada em cubinhos, tirando somente os caroços), o açúcar, os ovos e a xícara de óleo  Não deixe as cascas "desaparecerem", pois é o charme da receita  Após bater, juntar em uma tigela o creme com a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente  Leve ao forno médio até ficar dourado http://www.receitasdecomidas.com.br