domingo, 28 de outubro de 2012
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![espetinho crocante de batata](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vH0aUbjAEAQ2J7xIBtqpayJyKmddllWcp_shbVT-BWmsueKVEpOQxnFLhyJ33vT5Fqt2l6Levvf01ZHebi29R-VTZMbzF75igDU1HuKjQ1oqf0PL1pFDx3IyXajV5xQ-w-We2jd2i5cTIwoOKxBYpCxQGeIVEn2PZIedBbJa_qHRcfzViOZ8MfUQ=s0-d)
Espetinho crocante de batata
Ingredientes
.12 batatas- bolinhas
.100 grs de queijo prato ou reino cortado em 12 cubos
.1/2 de farinha de rosca
.1 ovo ligeiramente batido
.óleo para fritura
Modo de preparo
Lavar e cozinhar as batatas sem descascar, até que estejam cozidas, mas ainda firmes.
Em espetinhos pequenos colocar alternadamente uma batatinha e um cubinho de queijo.
Passar os espetos primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca.
Fritar em óleo quente até que dourem.
Deixar escorrer sobre papel absorvente.
Servir como aperitivo.
Dica:
sirva acompanhado de 1 xícara (chá) de maionese misturada com 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas.
http://mdemulher.abril.com.br
Espetinho crocante de batata
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