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Testo


"O melhor banquete do mundo não provou que vale a pena, a menos que você tem alguém para compartilhá-lo"

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Bem Vindos ao Delícias da Culinária

domingo, 9 de setembro de 2012

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Bolo Charge

Bolo charge
Bolo Charge 
 
Ingredientes: 
 . 4 ovos 
. 200 grs de margarina 
. 2 xícaras (chá) de açúcar 
. 1 xícara (chá) de leite 
. 2 e 1/2 xícaras chá) de farinha de trigo 
. 1 colher (sopa) de fermento em pó 

 Recheio: 
 . 1 lata de leite condensado cozida por 30 minutos na pressão 
. 1/2 lata de creme de leite 
. 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído grosseiramente 

 Cobertura: 
 . 300g de chocolate ao leite 
. 1 lata de creme de leite 
. 3 chocolates Charge picados 

 Modo de preparo: 
Bata as claras em neve e reserve. 
 Bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme claro. 
Acrescente o leite e a farinha. 
 Desligue a batedeira e misture o fermento. 
 Incorpore as claras em neve delicadamente. 
 Coloque em uma fôrma de 28cm de diâmetro, untada e enfarinhada. 
 Asse no forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. 
Deixe esfriar e corte em três discos. 

Prepare o recheio: 
misture o doce de leite, o creme de leite e o amendoim. Recheie o bolo. 
 
Faça a cobertura: 
derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite. 
Cubra o bolo e por cima distribua o chocolate Charge picado.

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