Receita de Frango à Indiana

Receita de Frango à Indiana    Ingredientes  4 peitos de frango  1 cebola pequena  1 dente de alho  350 gr de queijo fresco  1/2 colher de chá de cominhos em pó  1 colher de chá de coentros em grão  1 colher de chá de caril em pó  Sal e pimenta preta moída na altura  Rodelas de pepino e alface 
 Modo de Preparo  Misture o queijo fresco batido com a cebola e o alho picados miudamente, o sal, a pimenta e as especiarias. Mexa bem.  Coloque os peitos de frango sem pele e limpos de gordura numa travessa funda e cubra-os com o molho preparado.  Leve ao frigorífico até ao dia seguinte, tapando a travessa.  No dia seguinte, aqueça o forno a 180ºC, disponha os peitos de frango numa assadeira e cubra-os com a mistura em que marinaram.  Leve a assadeira ao forno durante cerca de 45 minutos. Depois de pronto, decore com rodelas finas de pepino e folhas de alface. 
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