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"O melhor banquete do mundo não provou que vale a pena, a menos que você tem alguém para compartilhá-lo"

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Bem Vindos ao Delícias da Culinária

segunda-feira, 3 de setembro de 2012

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Estrogonofe de Morango com Suspiro


Estrogonofe de Morango com Suspiro 

 Ingredientes . 
1 caixa de morangos, lavados e cortados ao meio . 
1 xícara (chá) de açúcar . 
Suco de 1 limão . 
1 xícara (chá) de creme de leite light . 
1/3 de xícara de chá de vinho do Porto ou licor de cereja ou, se preferir, creme de cassis . 
 6 xícaras (chá) de suspiros pequenos 

 Modo de preparo 
 1. Em uma panela, leve ao fogo baixo para cozinhar por 5 minutos o morango, o açúcar e o suco de limão. 
 2. Acrescente, então, o creme de leite e a bebida de sua preferência. Espere ferver e derrame tudo em uma travessa. 
 3. Com as mãos, quebre os suspiros. 
Junte-os ao restante, misturando bem. 
Sirva ainda quente. 

 Dica: se quiser, coloque algumas metades de morango fresco por cima, para enfeitar e dar um sabor ligeiramente mais ácido à sobremesa.

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