Bife à Milanesa Recheado

Bife à Milanesa Recheado 
 Ingredientes   . 6 bifes grandes (alcatra, patinho)  . Sal e pimenta a gosto  . 150 g de mussarela fatiada  . 150 g de presunto fatiado  . 2 tomates cortados em rodelas  . 2 ovos batidos  . Farinha de rosca para empanar  . Óleo para fritar 
 Modo de preparo   1. Corte os bifes ao meio.   2. Com um martelo de cozinha, bata os bifes para afinarem. Tempere com sal e pimenta.   3. Sobre cada bife, coloque fatias de mussarela, presunto e rodelas de tomates.   4. Coloque outro bife por cima e feche com palito.   5. Passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar.  Sirva em seguida.