Receita de Frango Oriental

Receita de Frango Oriental 
 Ingredientes  1/2 colher (sopa) do óleo de sua preferência  1 cebola cortada em pedaços grandes  4 dentes de alho, picados e amassados  1 colher (sopa) de gengibre ralado  1/2 kg de peito de frango em cubos (usei frango já assado)  2 xícaras de soja verde (edamame)  2 xícaras de pimentões de diversas cores picados (eu só tinha do vermelho)  2 colheres (sopa) shoyu  2 colher (sopa) de vinagre de arroz  2 colheres (chá) de óleo de gergelim escuro  1/4 colher (chá) de amido de milho  Cebolinha verde picada Sal 
 Modo de Preparo  Aqueça bem o óleo, em fogo alto.  Adicione a cebola e deixe dourar levemente, depois acrescente o pimentão.  Coloque o alho e o gengibre.  Mexa rapidamente e acrescente o frango.  Deixe fritar um pouco, mexendo para não grudar. Agregue a soja verde.  Misture o shoyu, vinagre de arroz, óleo de gergelim e amido de milho.  Acrescente ao frango e mexa bem.  Ajuste o sal se necessário.  Desligue o fogo, ponha a cebolinha por cima e tampe. Sirva com arroz. http://www.receitasdecomidas.com.br/