Filé de Peixe ao Molho Branco

Filé de Peixe ao Molho Branco 
 Ingredientes:   - 500 g de filé de peixe  - 1 xícara de chá de leite  - 1 colher de sopa de amido de milho  - 2 colheres de sopa de margarina  - Sal  - Pimenta do reino  - 2 dentes de alho  - Óleo  - 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado - Algumas fatias de queijo muzzarela  - 1 tablete de caldo knor (do sabor que preferir) 
 Modo de Preparo:   1.Amasse os dentes de alho e deixe dourar no óleo 2.Jogue o filé e deixe refogar. Coloque o sal e a pimenta a gosto  3.Coloque um pouco d’água e jogue o tablete de caldo knor. Mexa um pouco e deixe cozinhado  4.Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a margarina, coloque o amido de milho e em seguida jogue o leite. Mexa até engrossar  5.Depois de grosso, jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco. Desligue o fogo e reserve  6.Vá olhando sempre o filé até ter certeza de que já está cozido  7.Coloque o filé em uma travessa e jogue o molho branco por cima. Misture levemente  8.Distribua as fatias de queijo de maneira uniforme e coloque no forno pré-aquecido até derreter o queijo